En este episodio, en un modo de improvisación, Santana de la Vega entrevista al Chef Jorge Márquez Romo y mientras responde las preguntas nuestro cocinero invitado va creando un platillo. En esta grabación se comentan interesantes temas como el uso de alimentos crudos y sus nutrientes, consejos para comidas rápidas pero saludables y los diferentes productos creados por el Chef que ayudan a la salud. Su proyecto tiene como nombre "Alcalino Mx" y pueden seguirlo en Instagram como @alcalinomx La cuenta del podcast es @detresatres