En este capítulo nuestro personaje César, el joven que todo lo pregunta, tiene una duda acerca de si los alimentos que comemos son sanos o no. Entrará a conocer muchos aspectos de algo novedoso para él: LA AGROECOLOGIA. De qué se trata, quienes hacen parte de este movimiento social que se fundamenta en prácticas ancestrales mezcladas con el aporte de la ciencia que se imparte desde la Universidad Nacional de Colombia, sede Palmira. Y cuál es la responsabilidad que nos cabe a todos no solo como compradores sino como consumidores de alimentos que sean más sanos pero que en el uso de prácticas de biodiversidad ayudemos a proteger el medio ambiente. Conoceremos todo esto en este podcast BIO TENDENCIAS PALMIRA.

Invitado:

Marina Sánchez De Prager, Profesora asociada departamento de Ciencias Agrícolas.

Matías Arango

Liborio Martínez.

Créditos:

Coordinación: Laura Fuertes Sánchez

Productor de contenidos: Diego Ramos

Productor y edición sonora: Cesar Molina.

Diseñador gráfico: David Patiño.