Ep 36. En este episodio tengo oportunidad de platicar con el Chef Ejecutivo Internacional Josué Elvira, propietario del Restaurante Son & Bar, nos plática sus orígenes, su juventud siendo bailarín de salsa y compartir escenario con artistas como Celia Cruz y Orquesta Adolescentes, ser Catedrático en una importante Universidad en el Estado, y como sobrevivir a una pandemia global convirtiéndose hoy en día en un restaurante referente de alta cocina y bohemias en la zona más concurrida de la ciudad.