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鼻頭一號咖啡廳創辦人余孟怡 Grace因為想要讓更多人深入認識自己熱愛的這片大海，毅然放下在台北的室內設計師身份並移居到新北瑞芳鼻頭角。成立Ocean Love潛水店二年後，Grace創立了「B1鼻頭一號」咖啡廳，堅持環保並推廣海洋知識教育。咖啡廳全店佈置運用二手傢俱及廢置木材再生利用，實踐環保理念。
 
深耕在地，讓環境保育在鼻頭出發。Grace將鼻頭角當成在台灣的第二個故鄉。她對海洋守護的執著和熱情深深影響在地人，還當任「鼻頭志工隊」隊長，帶動社區一起清除海洋垃圾。並用心製作社區店家地圖推展觀光，與社區夥伴共榮共生。
 
「B1鼻頭一號」咖啡廳重視生態復育，初期執行「小丑魚抵家計畫」，咖啡館成為海水缸置放處和推廣海洋文化的平台。除了小丑魚復育，還有虎斑花枝(虎斑烏賊)復育，更悉心照顧海葵。除此之外，她更走進校園分享環保課程。
 
「B1鼻頭一號」是寵物友善與親子友善咖啡廳，並推動流浪貓等動物保護。店裡也住著兩隻超親人又療癒的店貓。店內的特色餐點，如軟絲造型雞蛋糕、手工甜點，「潛。醉 B2Dive」啤酒系列，每售出一瓶並扣除成本後，店家將捐出5%營利到愛護海洋機構或清潔海洋活動，作為咖啡店推動海洋守護行動的另類推廣方式。
 
這集珮雯特別再次邀請 「B1鼻頭一號」咖啡廳創辦人余孟怡Grace來到節目中分享她和「B1鼻頭一號」共創的美麗故事。

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