Antoine-Marie Izoard, directeur de la rédaction du magazine Famille Chrétienne, nous parle aujourd’hui du “shrinkinflation” dont l’objet est de diminuer la quantité des aliments dans les grandes surfaces sans modifier les prix. Une pratique jugée “hypocrite” alors que les consommateurs ne sont pas informés explicitement par cette démarche. La situation s’avère donc “urgente” dans le contexte ou plusieurs associations caritatives peinent à trouver des moyens pour agir.

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