Im Gespräch mit der jungen Konditorin Eli machen wir einen virtuellen Rundgang durch die Backstube, werfen einen Blick auf die Werkzeuge und Zutaten und versuchen allerlei unbekanntes aus der Konditorenwelt zu bergen.

Das Wichtigste: Endlich habe ich die Bestätigung alles richtig gemacht zu haben, als ich mit 10 Jahren bei meinen ersten Backversuchen die aufgeschlagenen Eier NICHT ausgestreift zu haben - entgegen der Überzeugung meines Großvaters!