Grillen ist eine der ältesten und ursprünglichsten Arten der Nahrungszubereitung. Das Garen des Essens über offenem Feuer macht es für uns leichter verdaulich und bietet Schutz vor vielen Keimen und Bakterien – ob es besser schmeckt, bleibt, wie alles den Geschmack betreffende, streitbar. Wir finden, es gibt nichts Besseres als ein rauchiges Steak vom Grill. Die Nutzung von Feuer zu diesem Zweck datiert über Million Jahre zurück. Auch wenn der Mensch sein Essen heute zumeist auf dem Herd kocht, hat sich am grundsätzlichen Prinzip der Erwärmung zur Essenszubereitung seitdem wenig geändert. Im Gegenteil – die Ursprünglichkeit und Naturverbundenheit des Grillens ist beliebt wie nie. Beim Grillen wird Kochen und Essen zum sozialen Event. Was gibt es schließlich Schöneres, als sich mit lieben Leuten unter freiem Himmel dem leiblichen Genuss des Gaumenschmaus‘ hinzugeben?

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