Wie kam ein bäuerlicher Hof in der Mittelmark um 1800 durch die kalte Jahreszeit? Die Folge zeigt Vorrat nicht als einen einzigen vollen Keller, sondern als verteiltes System aus trocken gelagertem Korn und Saatgut, Kartoffeln, Heu, Stroh, Brennstoff und weiteren Reserven.Dabei liegt die Region in einem Übergang: Kartoffeln waren längst bekannt, aber noch nicht überall die dominierende Feldfrucht des späteren 19. Jahrhunderts. Besitzrechte, Abgaben, Viehbestand und Lagerraum entschieden mit darüber, wie sicher ein Haushalt planen konnte.