El Ágora de CMM Radio aborda esta semana el problema del desperdicio de Alimentos y las graves consecuencias que supone para el Medio Ambiente y la Biodiversidad.

Para profundizar en el tema conocemos iniciativas como la que se lleva a cabo desde la plataforma “To good to go”. Tiene más de 15 millones de usuarios y en España 14.000 bares, restaurantes o pastelerías que ofertan a precios económicos los excedentes que no se han vendido.

Entrevistamos a Pedro Botija, director de Marketing de Wetaca, una empresa que oferta tuppers de comida casera a domicilio. Y en la mesa redonda debatimos con Antonio Villaseñor y Carlos Villaseñor, presidente y secretario del Banco de Alimentos de Cuenca y con Trinidad Valles, responsable de Acción en el Área de Territorio de Cáritas.

Trinidad Saiz presenta este programa junto a un equipo de redacción integrado esta semana por los estudiantes Miriam Moreno, Jorge Montoro y Fátima Moyano, todos coordinados por el profesor José María Herranz.