El violonchelista Pablo Ferrández nos recomienda tomar una burrata escuchado a B.B King. Un consejo que ponemos en práctica en nuestro aperitivo de hoy y que acompañamos con un poco de ensalada aliñada por el mismísimo Pierre Boulez. Las músicas de Holst, Bellini, Gershwin, Corrandini, Mahler o Beethoven completarán el menú. ¡Buen apetito!