“El papel del ayuno y de la dieta que imita el ayuno en la gestión del paciente oncológico ya no es un tema tabú”. Al contrario, parece que ambas estrategias están demostrando tener un ‘efecto comodín’ capaz de mejorar las prestaciones de muchos tipos de terapias antitumorales, a diferencia de la gran mayoría de los fármacos que por definición son específicos y en principio solo funcionan en un tipo especial de tumor y en un determinado estadio.El profesor Valter Longo es bioquímico de formación, Lleva 30 años investigando sobre el envejecimiento, y quince años investigando sobre los tumores. Es Director y Profesor en el Instituto de Longevidad de la Facultad de Gerontología de la Southern California University en Los Ángeles. Ha publicado en las revistas científicas más importantes, como Nature, Science y Cell, y en 2018 la revista Time le incluyó en la lista de las cincuenta personas más influyentes del mundo en el campo de la sanidad.Acaba de publicar El ayuno contra el cáncerOtros episodios relacionados con el tratamiento y la prevención del cáncer:

El ayuno contra el cáncer, con Valter Longo

Bienvenido a mi programa de podcast A GUIDE TO LIVE WELL sobre BIENESTAR y DESCANSO. Quiero compartir contigo la experiencia y el conocimiento de los mejores expertos para que puedas crear tu propia guía para vivir bien.En este podcast vas a encontrar entrevistas con EXPERTOS en salud, bienestar, descanso y longevidad, que te darán las herramientas, la inspiración y la motivación que necesitas para alcanzar el bienestar físico, mental y emocional.Más contenido en www.janafernandez.es y en Instagram @janafr @bienestarydescanso Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

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El trabajo a turnos y el trabajo nocturno perjudican seriamente la salud. Las personas que trabajan con estos horarios lo saben. Uno de los principales efectos del trabajo a turnos y nocturno tiene que ver con la necesidad de cambiar el ciclo del sueño y, por tanto, ir contra el reloj natural del ser humano para estar activo de noche y dormir durante el día. A la alteración de los ritmos biológicos, tenemos que sumar un segundo efecto que es la privación de sueño, porque dicha alteración impide que durmamos las horas que necesitamos y que tengamos un sueño de calidad.
Para entender cómo afectan estos horarios a los ritmos biológicos, he invitado al podcast a María Ángeles Rol de Lama. Doctora en Ciencias Biológicas, dirige el Laboratorio de Cronobiología y el Departamento de Fisiología de la Universidad de Murcia. Además, es socia fundadora y responsable de la dirección científica de la empresa Kronohealth. Tiene una larga trayectoria dedicada a la investigación en ritmos biológicos y en disrupción del sistema circadiano. Es coautora de 3 patentes y 9 registros de la propiedad intelectual, y ha recibido 14 premios de investigación. Es miembro de CIBERFES, de la Sociedad Española del Sueño y del comité de Expertos formado por el Gobierno para el estudio del cambio de la hora oficial.
Puedes encontrar sus trabajos de investigación en el siguiente ENLACE


Trabajo a turnos (1): privación de sueño y ritmos biológicos, con Mª Ángeles Rol de Lama

Posiblemente, la analítica de sangre y orina es el procedimiento médico más rutinario, y posiblemente es el punto de partida de muchos tratamientos, tanto para el diagnóstico, como para hacer el seguimiento de pacientes con alguna enfermedad, o bien para la preparación previa a una intervención.
Sin embargo, aunque todos nos hemos hechos varias analíticas a lo largo de nuestra vida, la mayoría de nosotros no entiende qué es lo que indican los parámetros analizados, más allá de si está en negrita o tiene asterisco, en cuyo caso, debemos prestarles más atención.
Pero, ¿qué implica para mi salud que estén fuera de rango? ¿Cómo sé si mis resultados son aceptables o son óptimos? ¿Qué nos dicen de verdad las analítica sobre nuestro estado de salud? Para resolver estas y otras muchas dudas, cuento hoy en el podcast con Marc Romera, entrenador personal y nutricionista, especializado en salud metabólica e integrativa, y fundador de la plataforma y el podcast Élite Fitness.


Hemograma, bioquímica, perfil hormonal... Aprende a leer tus análisis, con Marc Romera

La cultura occidental está plagada de creencias profundamente arraigadas, pero no por ello acertadas. En occidente tenemos la mala costumbre de mirar mucho hacia el pasado, creyendo que lo mejor ha quedado atrás. Hay quien piensa que el hecho de cumplir años es más una enfermedad o una maldición que hay que erradicar, en lugar de verlo como una bendición que hay que celebrar. Cumplir años es el viaje inevitable de aquellos que tienen la suerte de vivir, y cumplir años sin convertirse en un alma vieja es el viaje de aquello que tiene la suerte de vivir una vida plena y abundante.
Una de esas creencias tan arraigadas tiene que ver con las mujeres, y con el hecho de que aún hay quien piensa -incluidas muchas mujeres- que cuando llegamos a los 40-50, es decir, rondamos la mediana edad, hemos iniciado la cuesta debajo de la vida. Esta semana cuento en el podcast con Emma Ribas, doctora en psicología, psicóloga clínica, directora de MindfulWomen y autora del libro Mindfulsex de Plataforma Editorial. Con ella vamos a desmontar algunos de los mitos más arraigados y a hacer frente a algunos de los miedos que sentimos muchas de nosotras al cumplir años.
¿Cómo sería nuestra vida si en lugar de resistirnos, empezáramos a celebrar el viaje hacia la madurez? ¿Qué pasaría si de verdad creyeras que lo mejor está por llegar?
Episodio realizado en colaboración con AXA 

Autoestima, sexualidad y menopausia, con Emma Ribas

Los primeros estudios propios de la investigación moderna sobre el envejecimiento se remontan a principios del siglo XX, cuando por primera vez se examinaron los efectos de la reducción de la ingesta de alimentos en el aumento de la esperanza de vida en ratones. En las décadas de 1970, 1980 y 1990 se estableció la restricción calórica (RC) como el paradigma dominante para la intervención antienvejecimiento desde el punto de vista nutricional, ya que como la ciencia ya ha demostrado, no solo aumenta la esperanza de vida, sino que también retrasa muchos signos de deterioro funcional propios de la vejez.   Quiero precisar que en este episodio y en este podcast en general, cuando hablamos de “antienvejecimiento”, no hablamos de imposibles como encontrar la fuente de la eterna juventud, sino de retrasar o revertir el envejecimiento biológico actuando sobre los mecanismos moleculares que lo provocan y aceleran, los “pilares” del envejecimiento o hallmarks of aging definidos por el equipo del científico español López Otín en 2013 y 2023.    Es decir, que de lo que vamos a habla en este episodio no es de no-envejecer, sino de cómo envejecer bien y en las mejores condiciones. Por eso en lugar del término anti-aging me gusta más el que utilizan los longevitistas: pro-aging. Para aprender a envejecer bien a través de nuestra alimentación y estilo de vida, cuento hoy en el podcast con el doctor Joan Matas, ginecólogo, Máster en Patología Mamaria, Máster en Nutrición y Medicina Ortomolecular, y experto en Reproducción Asistida y Ozonoterapia.   MARNYS®, mecenas de este episodio  Este episodio es una entrega especial del podcast realizado en colaboración con MARNYS®, marca española especializada en la fabricación y comercialización de complementos alimenticios, cosmética natural, nutrición deportiva, aceites esenciales y alimentación saludable. MARNYS® tiene una reconocida trayectoria internacional, y una propuesta de más de 400 productos a base de fuentes concentradas de vitaminas, minerales, aminoácidos, ácidos grasos esenciales, fibra y plantas, formulados para complementar la ingesta de nutrientes necesarios para llevar a cabo las funciones vitales de nuestro cuerpo.


La 'dieta' de la longevidad: qué comer para vivir más, con el dr. Joan Matas

La edad de aparición de la menopausia en la mujer se ha mantenido constante en el último siglo (alrededor de los 50 años), pero nuestra esperanza de vida no hace sino aumentar, situándose en la actualidad alrededor de los 83 años. Es decir, que las mujeres vamos a estar en un estado de deficiencia hormonal durante un tercio de nuestra vida aproximadamente, algo que va a afectar a nuestra salud y nuestra calidad de vida. Cuánto afecte dependerá en buena medida de cómo se enfrente esta situación, tanto con nuestro estilo de vida, como con herramientas médicas como la terapia hormonal sustitutiva.
Esta semana cuento en el podcast con la doctora Marimer Pérez, médico especialista en ginecología y obstetricia y directora de la clínica WoMer. Prepárate para una masterclass sobre terapia hormonal sustitutiva: qué es y qué no es, tipos, para quién está indicada, cuáles son sus riesgos y sus beneficios, de dónde viene la mala fama, y qué hábitos de estilo de vida debemos adquirir como si fueran un medicamento prescrito por nuestra doctora. Porque no todas las mujeres vamos a necesitar terapia hormonal sustitutiva, pero todas vamos a pasar por la menopausia y merecemos conocer todas las posibilidades y herramientas a nuestro alcance para hacer de nuestra menopausia una pleno-pausia. 


El ayuno contra el cáncer, con Valter Longo

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