¿Y si uno de los mayores placeres de la vida contuviera una clave real para frenar nuestro reloj biológico? 🤯 En este video desglosamos un fascinante estudio científico reciente que investiga cómo la teobromina, una molécula abundante en el cacao puro, está asociada con un envejecimiento celular más lento.
Acompáñanos a descubrir la diferencia entre tu edad cronológica (la de tu DNI) y tu edad biológica, y cómo los científicos utilizan herramientas de última generación llamadas "relojes epigenéticos" (como GrimAge y DNAmTL) para leer las etiquetas químicas de nuestro ADN y predecir nuestra salud futura. Analizamos los datos de dos enormes cohortes en el Reino Unido (TwinsUK) y Alemania (KORA) para entender por qué la estrella del cacao deja atrás a su prima, la cafeína


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