El turismo es uno de los sectores más importantes para la economía española, ¿cómo ha cambiado la sostenibilidad la cadena de valor de las empresas que se encargan de acoger a quienes nos visitan? Alberto Castilla y Alberto Andreu buscan, como siempre, respuestas, y lo hacen conversando con una invitada de lujo, Lourdes Ripoll, Directora de Sostenibilidad de Meliá Hotels Internacional.