El programa se acerca a la feria de San Mateo en Benia de Onís, donde el tratante y ganadero Toño García desvela los secretos de una de las citas más tradicionales del calendario ganadero asturiano. Además, la emisión analiza con Moisés Noval, presidente de la Asociación de Criadores de Gochu Asturcelta, la polémica surgida alrededor del embutido. Y Jessica López, productora y presidenta del Consejo Regulador de la DOP Cabrales, recuerda cómo fue la subasta del mejor queso del certamen que se pagó a 20.500 euros. La oferta de este programa se completa con el consultorio jurídico, con Juan Galán, la previsión del tiempo, con Jaime del blog www.eltiempodejavimo.com; y el resumen de las cotizaciones y precios del mercado de Pola de Siero.