En una industria que depende tanto de factores climáticos y ambientales como la vitivinícola, optimizar el consumo de energía en cada fase del proceso es imprescindible para garantizar una producción responsable y de calidad. Para conseguirlo, es vital implementar tecnologías avanzadas, como sistemas de climatización y ventilación eficientes, energías renovables y un control riguroso de los consumos energéticos, todo ello alineado con normativas de sostenibilidad y las mejores prácticas del sector.

En Abadía Retuerta, estos procesos son la clave para elaborar vinos excepcionales con el menor impacto ambiental posible. Así lo ha explicado en el programa Herrera en COPE Valladolid José Gradín, responsable de instalaciones de la bodega y colegiado de ingenierosVA, en una entrevista con la periodista Marta Bermejo en la que ha detallado algunos de esos procesos, basados en la ingeniería.