El Expresso de las 10

¿Alguna vez te has quedado pensando en algo que pudiste haber hecho y no hiciste? ¿En una conversación que nunca ocurrió, una oportunidad que dejaste pasar o una decisión que hoy tomarías de otra manera? Pablo Fernández Christlieb, en su texto “El hubiera”, nos propone mirar esa palabra como si fuera un lugar al que podemos entrar cuando queremos imaginar una vida distinta. Un lugar donde las cosas salen como deseábamos, donde corregimos nuestros errores y donde las decisiones que no tomamos parecen tener un desenlace perfecto.

En este podcast de El Expresso de las 10 te invitamos a escuchar una conversación con Dr. en psicología social Pablo Fernández Chirtlieb, Licenciado en psicología por la UNAM, Maestro en Psicología Social, Doctor en Ciencias Sociales, Doctor en Psicología Social y Estudioso de las realidades más inmediatas; acerca de EL HUBIERA… 

A veces, el dolor o ardor en el estómago puede ser más que una simple molestia después de comer. Detrás de estos síntomas puede encontrarse una bacteria llamada Helicobacter pylori, capaz de vivir en el estómago durante años sin provocar señales evidentes.

¿Cómo reconocer las señales de alerta, qué enfermedades son más frecuentes y qué podemos hacer para prevenirlas? En este podcast de El EXpresso de las 10 hablamos sobre los padecimientos gastrointestinales y la importancia de cuidar nuestra salud digestiva, con la asesoría de la Dra. Roxana Martínez, Médica Gastroenteróloga – Endoscopista, Especialista en Cápsula endoscópica, ExPresidenta de la Sociedad de Gastroenterología de Jalisco; a quien agradecemos su tiempo y disposición para atender todas tus inquietudes… 

Los antiguos mexicanos cocinaban unas figuras rituales de amaranto llamadas tzoalli a las que añadían miel y sangre. También, para sus festividades religiosas, preparaban con la misma semilla otras piezas llamadas papalotlaxcalli, es decir, pan de mariposa. La conquista y la dominación españolas censuraron estas prácticas. La gastronomía indígena y la europea hacían alianza para convocar a los vivos y a los muertos. Por eso, en la víspera de los dos primeros días de noviembre, no pueden estar ausentes en los coloridos altares esas delicias, espolvoreadas de azúcar o de semillas de chía y amaranto, cubiertos de tibias y fémures de harina, listos para sopear en un chocolate o mojar en un atole.

El Día de Muertos es una tradición que reúne historia, literatura y gastronomía. Desde el restaurante Bruna y la galería Adentro, en este podcast de El Expresso de las 10 celebramos esta fecha a través de los sabores y relatos que mantienen viva nuestra memoria y el encuentro entre vivos y muertos.

Gracias a Ernesto Lumbreras, Poeta, Ensayista, crítico y editor. Asesor literario y editor de este proyecto, Gracias a Oscar Garza él es Chef ejecutivo del Restaurante Bruna y gracias por la invitación a Paulo Urbieta, Director de la Galería Adentro ubicada dentro del Restaurante BRUNA / OCTO

Los hábitos son acciones que solemos realizar cotidianamente y que nos permiten llevar a cabo muchas actividades sin demasiado esfuerzo, pues suelen ser repetitivas y sabemos cómo realizarlas casi de forma automática. Algunos hábitos facilitan nuestra vida y se consideran positivos; otros la complican y se consideran negativos porque entorpecen nuestro sano desarrollo. En el ámbito sexual también solemos adquirir y practicar hábitos que facilitan o complican la calidad de nuestra vida sexual, tanto en lo personal como en pareja.

En este podcast de El Expresso de las 10, el Dr. Marco Antonio Pérez Mora Psicoanalista, Terapeuta sexual y de parejas con más de 40 años de experiencia y nuestro especialista imprescindible, nos brinda claves para lograr una vida sexual placentera y armoniosa.

Para emprender, además de entusiasmo, se necesitan conocimientos, organización y espacios que ayuden a dar los primeros pasos. Precisamente con ese propósito nació ENREDARTE, una iniciativa de la Escuela Politécnica “Ing. Jorge Matute Remus”, del SEMS de la Universidad de Guadalajara, que impulsa el emprendimiento entre estudiantes, padres de familia y la comunidad.  Una de sus principales fortalezas es que reconoce el valor de emprender en familia. Madres, padres e hijos pueden colaborar, compartir responsabilidades y descubrir que un negocio también puede convertirse en una experiencia de aprendizaje, convivencia y crecimiento.

En este podcast de El Expresso de las 10 conoce lo que han preparado en esta nueva edición de ENREDARTE y escucha las voces del Mtro. Luis Alberto Robles Villaseñor, Director de la Escuela Politécnica Ing. Jorge Matute Remus; a la Mtra. Abril Lopez Bernal, Coordinadora de carreras y a los emprendedores Dzoara Yohalibeth Macías Rangel y su mamá Lizbeth Dzoara Rangel Hernández de Las delicias de Dzoara. Escucha también a Leonardo Gael Barragan Plascencia y Turquesa Ochoa de Sabores chidos; a Jeovana Jazmin Guadalupe Miramontes Gutiérrez de Optica Servicios ópticos Zapopan y a Brisa Azucena Covarrubias Barajas y Zoé Isaac Neri de Orta de Brismon Rolls

En ocasiones podemos notar pequeños cambios en el comportamiento de nuestros perros o gatos: Ya no corre como antes. Duerme un poco más. Le cuesta trabajo subir al sillón y podemos relacionarlo con la edad. Pero envejecer no significa necesariamente estar enfermo. Una dificultad para levantarse puede estar relacionada con problemas articulares. Una pérdida de peso puede tener diferentes causas. También pueden aparecer cambios en la visión, la audición o incluso en la conducta.

En este podcast de El  Expresso de las 10 la Médico Veterinario Zootecnista Gaby Ramírez, Certificada en Medicina de Perros y Gatos. Profesora del CUCBA. Responsable de Medicina Interna del Hospital Veterinario de Pequeñas Especies de la Universidad de Guadalajara, explica las señales que debes observar para la salud de tu mascota de acuerdo a su edad.

El envejecimiento trae consigo cambios físicos que pueden influir en la alimentación, la comunicación y la calidad de vida. Por eso, es importante contar con profesionales preparados para identificar necesidades, prevenir complicaciones y ofrecer una atención integral a las personas adultas mayores. Con este propósito, se organiza el Congreso Nacional “Salud integral en la tercera edad: retos y oportunidades terapéuticas”.

Conservar la capacidad de comunicarnos, alimentarnos de manera segura y mantener nuestra autonomía son aspectos fundamentales para disfrutar de una mejor calidad de vida durante la vejez. En este podcast de El Expresso de las 10 hablamos de problemas de audición, voz y deglución en la tercera edad con la asesoría de la Dra Janeth Valenzuela Becerra; ella es Médica especialista en Audiología, Foniatría y Otoneurología. Presidenta de la Asociación Occidente de Comunicación, Audiología, Otoneurología y Foniatría A.C.

La historia del consumo de maíz es parte de la riqueza en Latinoamérica, es un regalo gastronómico, es la representación viva de cómo además de ser alimento para el cuerpo transmite una historia, comparte un relato, representa un símbolo asociado a su cultivo, a su cosecha, a su preparación, consumo y proceso. Los campos de maíz cubren los territorios, inicia la siembra y le antecede la preparación del terreno, si el temporal es favorable los brotes empiezan a enverdecer los campos de junio a septiembre y es un disfrute observar la milpa de un verde intenso, que va dando paso a las mazorcas y eventualmente alojan el huitlacoche que es un manjar escaso digno de paladares exigentes. En este podcast de El Expresso de las 10 hablamos de agua y la dieta de la milpa: legado ancestral, con la compañía de la Dra. Georgina Orozco Licenciada en Biología, Maestra en Saneamiento Medioambiental y Doctora en Ciencias Biológicas, Profesora investigadora del departamento de Ciencias Ambientales del Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA)., Libertad Valdovinos ilustardora del libro El agua y la dieta de la milpa: legado ancestral  y el Dr. René Crocker Médico pediatra, Doctor en investigación educativa aplicada; Profesor investigador en el Instituto Regional de Investigación en Salud Pública del Centro Universitario de Ciencias de la Salud (CUCS)

Hablar de familia es hablar de vínculos, responsabilidades, derechos y también de decisiones que en determinados momentos pueden resultar difíciles.El derecho de familia tiene el propósito, no solamente de resolver conflictos cuando estos ya existen, sino también establecer reglas y proteger los derechos de quienes integran una familia, particularmente de quienes se encuentran en una situación de mayor vulnerabilidad.  En este podcast de El Expresso de las 10 escuchamos la orientación del maestro Ogarrio presidente y fundador del Colegio de Derecho de Familia y Derecho Civil de Jalisco, A.C. Presidente fundador de la Academia de Derecho de Familia, de la División de Estudios Jurídicos del CUCSH de la Universidad de Guadalajara. Expresidente y fundador del Colegio de Abogados de Jalisco, A.C.sobre el derecho familiar y la importancia de proteger a quienes integran una familia y las alternativas legales que existen cuando una situación familiar requiere orientación.

El cáncer de mama es una enfermedad que se presenta cuando algunas células de la mama comienzan a multiplicarse sin control y forman tumores que, si no se tratan, pueden extenderse a otras partes del cuerpo. Aunque puede afectar a mujeres de cualquier edad a partir de la pubertad, el riesgo aumenta con el envejecimiento. Otros factores asociados son la obesidad, el consumo nocivo de alcohol, el tabaquismo, los antecedentes familiares y la exposición a radiación, entre otros. En este podcast de El Expresso de las 10, escuchamos las recomendaciones del Dr. Eduardo Barragán Médico especialista en Oncología Ginecológica y Encargado de la Clínica de Mama en el Hospital Civil Dr. Juan I. Menchacay la Psicóloga Leonor Hernández Médico especialista en Oncología Ginecológica y Encargado de la Clínica de Mama en el Hospital Civil Dr. Juan I. Menchacapara cuidar la salud física y emocional.