A los 19 años, Carlos Roberts no estaba pensando en liderar una empresa. Estaba estudiando ingeniería, intentando construir su propio camino… hasta que la vida lo obligó a tomar una decisión: dejarlo todo para salvar el negocio de su mamá.

Sin experiencia. Sin plan. Y con cuatro sucursales que dependían de él.

Lo que vino después no fue una historia perfecta.Fue una historia de presión, de errores… y de aprender a liderar cuando nadie te enseña cómo hacerlo.

De ahí nace una de las cadenas de taquerías más icónicas de México: El Fogoncito. Un negocio que empezó como una solución para sobrevivir… y terminó convirtiéndose en un sistema de franquicias, en una marca, en un legado.

Y en el camino, hasta uno de los platillos más famosos —la gringa— nació por accidente.

Esta no es solo una historia de tacos. Es una historia de responsabilidad, resiliencia… y de lo que pasa cuando la vida te pone al frente antes de que estés listo.

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