Para muchas personas la oportunidad de tomar cerveza y que además le paguen por hacerlo suena a la fórmula del trabajo perfecto. Y esa labor existe, la realizan los maestros cerveceros. El oficio de maestro cervecero es una carrera que no existe en España. En Alemania existen en diferentes niveles. Los maestros cerveceros son expertos en la producción artesanal de cerveza, como un maestro panadero. Hoy hablamos con uno de los pocos maestros cerveceros que hay en España, José Luis Ramírez, formado en Bélgica (ya jubilado) donde desarrolló la mayor parte de su vida profesional, hasta que se decidió a montar su negocio en Madrid.