Lo disfrutamos en las expertas manos del organista, Jorge Méndez, que destaca su calidad patrimonial y sonora.​ Le conocimos el martes: compositor, organista, organero.. rockero, motero y nómada por España recuperando teclados históricos. Por fin hemos podido acompañarle también en su deseo de conocer al padre de todos los órganos del país. Instrumento, instrumentista, entorno y melodía... ¡Un disfrute para los sentidos!​ ​