El Podcast de Pato Ramos

En este episodio de El podcast de Pato Ramos, Pato aborda uno de los grandes dilemas en el mundo del fitness y el rendimiento: la creencia de que correr largas distancias inevitablemente destruye la masa muscular acumulada en el gimnasio. Pato desmiente el mito del efecto de interferencia absoluto y explica las razones biológicas por las cuales muchos corredores pierden tono muscular, fuerza y densidad: no por correr, sino por una mala gestión de la nutrición, el volumen de entrenamiento y la recuperación.

A través de un desglose paso a paso y con explicaciones sencillas para todo público, Pato enseña cómo sincronizar el entrenamiento de fuerza pesada con los kilómetros de carrera a lo largo de la semana. Explica la importancia de proteger el balance de nitrógeno mediante una ingesta estratégica de proteína, el rol indispensable de los carbohidratos para reponer el glucógeno muscular y cómo programar los descansos para evitar la elevación crónica del cortisol.

Hacia el final del capítulo, Pato comparte las pautas exactas para estructurar una semana de entrenamiento híbrido eficiente, demostrando que no es necesario elegir entre verse fuerte o tener resistencia cardiovascular. Un episodio fundamental para quienes buscan cruzar la meta de sus primeros 10K o 21K luciendo un físico definido, funcional y con masa muscular sólida.

En este episodio de El podcast de Pato Ramos, Pato aborda uno de los mayores obstáculos en la recomposición corporal: la falta de tiempo y la fricción del día a día para mantener una alimentación estructurada. Pato explica por qué la fuerza de voluntad siempre pierde contra el hambre y la prisa cuando se llega a casa sin un plan claro, y cómo la improvisación termina llevando a decisiones que arruinan el déficit calórico o la ingesta óptima de proteína.

A través de un enfoque práctico y desglosado paso a paso, Pato enseña el sistema de preparación por bloques, una metodología diseñada para cocinar las bases nutricionales de lunes a viernes en solo 2 horas durante el fin de semana. Desmiente por completo el mito de que comer saludable implica sufrir con pechuga de pollo hervida y arroz desabrido dentro de un recipiente de plástico, detallando técnicas sencillas de cocción, marinado y almacenamiento para mantener la comida fresca y apetecible.

Finalmente, Pato explica cómo estructurar platos saciantes para la oficina combinando volumen alimentario con vegetales, fuentes estratégicas de carbohidratos complejos y proteína de calidad. Un episodio pensado para profesionistas y personas activas que buscan resultados físicos reales sin tener que pasar horas metidos en la cocina.

En este episodio, Pato habla de forma muy relajada y directa sobre uno de los temas que más dudas genera entre chavos y adultos jóvenes que van al gimnasio o practican algún deporte: el mundo de los suplementos. Pato explica cómo navegar entre tanta publicidad de redes sociales, separando los productos milagro que solo prometen cosas imposibles de aquellos suplementos y vitaminas que, cuando están bien elegidos y bien dosificados, realmente marcan una diferencia en el cuerpo.

Durante la plática, Pato desglosa por qué los famosos "quemadores de grasa" o los métodos detox no sirven para nada, y se enfoca en explicar el verdadero valor de la suplementación inteligente. Detalla el funcionamiento de básicos respaldados como la creatina para la fuerza, los probióticos para la salud digestiva y la absorción de nutrientes, las vitaminas y antioxidantes de calidad para el sistema inmune, y el papel de minerales como el magnesio y adaptógenos para reducir el estrés y recuperar el sueño profundo.

Para cerrar, Pato comparte una guía muy sencilla de autoevaluación para que cada persona identifique qué necesita su cuerpo según su estilo de vida, nivel de energía y descanso, sin tener que gastar de más. El oyente se llevará claridad absoluta sobre cómo cuidar su salud de adentro hacia afuera para tener energía todo el día, recuperarse más rápido de sus entrenamientos y mejorar su composición corporal de forma natural.

En este episodio de El podcast de Pato Ramos, Pato desglosa a detalle las razones biológicas por las cuales los déficits calóricos lineales, prolongados y agresivos terminan estancando el progreso físico, provocando pérdida de fuerza en los entrenamientos y arruinando el ritmo metabólico.

Pato explica cómo el organismo activa mecanismos de defensa como la termogénesis adaptativa, la caída en la producción de leptina (hormona de la saciedad), el aumento de la grelina (hormona del apetito) y la elevación crónica del cortisol ante la percepción de hambruna. A través de analogías sencillas y un desglose paso a paso para personas sin conocimientos previos en nutrición, enseña cómo utilizar la ciencia para adelantarse a estas respuestas biológicas mediante dos estrategias avanzadas: el protocolo de Refeed (recarga estratégica y limpia de carbohidratos de 24 a 48 horas) y el protocolo de Diet Break (pausa total del déficit a calorías de mantenimiento durante 1 a 2 semanas).

A lo largo del capítulo, Pato comparte cómo aprender a detectar las señales claras de fatiga y saturación metabólica, desmitifica por completo la idea de que un refeed es una comida trampa descontrolada, y explica cómo sincronizar la alimentación con el entrenamiento de fuerza y resistencia para perder grasa protegiendo al máximo la masa muscular.

¿Es posible matarse en el gimnasio, correr kilómetros, comer "limpio" y aun así no ver cambios en el espejo? El nutriólogo Fabrizio "Pato" Ramos rompe los mitos de la cultura fitness extrema y explica por qué la mentalidad del sufrimiento ciego está destruyendo el metabolismo y la energía de las personas activas.

A través de la ciencia molecular, revela el bloqueo bioquímico que ocurre cuando se combina la fuerza con la resistencia sin una estrategia de alimentación correcta, y cómo solucionarlo con un enfoque inteligente.

• La cuenta del estrés: Por qué tu cerebro procesa igual la fatiga de una sentadilla, una serie de velocidad y la presión del trabajo.

• El bloqueo molecular: La razón científica por la que el agotamiento crónico y el cortisol sabotean tus músculos y acumulan grasa en el abdomen.

• Los 4 Pilares del Método: Cómo usar la nutrición de precisión para perder grasa, mejorar tu rendimiento en la pista y crear hábitos sostenibles.

Si combinas pesas con running y estás listo para mejorar tu composición corporal y multiplicar tu energía diaria sin vivir en un cansancio constante, postula a una sesión de diagnóstico 100% gratuita para el programa premium de mentoría 1 a 1, Nutrición Híbrida Inteligente:

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Lo que aprenderás en este episodio:¿Listo para dejar de adivinar y empezar a rendir?

En el marco del Día Mundial de la Obesidad, Pato Ramos aborda uno de los temas más malinterpretados en nutrición: la obesidad no es falta de fuerza de voluntad.

En este episodio explica, de forma clara pero profundamente metabólica, qué está ocurriendo realmente en el cuerpo cuando existe exceso de grasa corporal. Habla sobre insulina, leptina, grelina, inflamación crónica de bajo grado, resistencia a la insulina y el papel del tejido adiposo como órgano endocrino.

Lejos del discurso simplista de “come menos y muévete más”, este episodio propone un enfoque científico, estratégico y humano. Pato desmonta mitos, cuestiona la cultura de la culpa y plantea soluciones reales basadas en recomposición corporal, masa muscular, sueño y regulación hormonal.

Un episodio necesario para entender que el peso es una consecuencia, no el problema central.

Porque la obesidad no se combate con vergüenza.

Se combate con educación metabólica.

En este episodio de El Podcast de Pato Ramos, Pato explica la verdad metabólica detrás de la recomposición corporal: cómo es posible perder grasa y ganar músculo al mismo tiempo, y por qué no se trata simplemente de “comer menos y entrenar más”.

Desde la fisiología real, aborda conceptos como partición de nutrientes, sensibilidad a la insulina, síntesis proteica muscular, balance energético y adaptación metabólica. Explica quiénes realmente pueden lograr una recomposición corporal, quiénes no deberían obsesionarse con ella y por qué los déficits agresivos pueden sabotear el progreso.

Más allá de la estética, este episodio profundiza en el papel del músculo como órgano metabólico clave para la salud, el rendimiento y la eficiencia energética. Una conversación clara, técnica y aterrizada que cambia la forma de entender el peso, la báscula y el metabolismo.

Ideal para quienes están cansados de hacer dietas sin ver cambios reales en el espejo y quieren comprender cómo funciona su cuerpo desde la ciencia, no desde el marketing.

El Nutriólogo Pato Ramos dedica este episodio a desmenuzar la ciencia detrás de uno de los nutrientes más populares pero malinterpretados: la Vitamina C.

Más allá de los remedios comunes, se profundiza en la bioquímica del ácido ascórbico, explicando su naturaleza hidrosoluble, su metabolismo y las razones por las cuales las megadosis suelen ser ineficientes debido a la saturación de los transportadores celulares. A lo largo del episodio, se analiza el papel crucial de esta vitamina como cofactor indispensable en la síntesis de colágeno, su función antioxidante ante el estrés físico y ambiental, y la evidencia científica actual sobre su impacto real en el sistema inmunológico durante la temporada invernal.

En este episodio aprenderás:

• Bioquímica básica: Por qué el cuerpo humano no la produce y cómo se absorbe realmente.

• Mitos alimentarios: El ranking real de fuentes de Vitamina C y la comparación nutricional entre diversas fuentes naturales.

• Inmunidad y Clima: Qué dice la evidencia clínica sobre su uso en climas fríos y en atletas de alto rendimiento.

• Estrategias de Absorción: Cómo potenciar la biodisponibilidad del hierro utilizando la química de los alimentos de forma estratégica.

Un análisis cargado de evidencia, fisiología aplicada y el enfoque clínico que caracteriza a Pato Ramos.

En este episodio de El Podcast de Pato Ramos, Fabrizio Ramos nos lleva a un viaje por la dieta de la milpa, un sistema ancestral de alimentación que hoy la ciencia está redescubriendo como uno de los modelos más completos y sostenibles del mundo.

Descubrirás:

• Qué es realmente la dieta de la milpa y por qué va mucho más allá del maíz.

• La ciencia detrás de combinar maíz y frijol: proteína completa sin necesidad de carne.

• Cómo los quelites, la calabaza, la chía y el amaranto son superfoods milenarios mexicanos.

• Evidencia científica sobre sus beneficios para prevenir obesidad, diabetes e inflamación.

• Su papel en la sostenibilidad y la salud del planeta.

• Consejos prácticos para llevar la milpa a tu vida diaria con recetas sencillas.

Este episodio no solo habla de nutrición: habla de identidad, cultura y futuro. Porque la salud y la memoria de nuestros abuelos están en la misma tortilla que comes desde niño.

Dale play y descubre cómo la milpa puede transformar tu forma de alimentarte, conectar con tus raíces y mejorar tu bienestar.

En este episodio, Fabrizio Ramos aborda un tema delicado y profundamente humano en el marco del Día Mundial para la Prevención del Suicidio: la relación entre la alimentación y la salud mental. Con un enfoque científico pero explicado de manera clara y cercana, Fabrizio explora cómo lo que comemos influye en nuestro cerebro, en la producción de neurotransmisores como la serotonina y la dopamina, y en el equilibrio emocional.

A través de ejemplos reales, estudios científicos recientes y consejos prácticos, revela cómo una alimentación rica en nutrientes puede convertirse en un factor protector frente a la depresión y en un apoyo clave en la prevención del suicidio.

Un episodio sensible, esperanzador y basado en evidencia, pensado para quienes desean comprender mejor la conexión entre nutrición y mente, y descubrir cómo pequeños cambios en el plato pueden marcar una gran diferencia en la vida.