Ayer se celebró el Día Mundial del Suelo. Por la acción del hombre y por el cambio climático, un tercio de este recurso estaría degradado. Prácticas sostenibles mejoran la salud, reducen la erosión y la contaminación. El productor debe saber qué pasa con sus suelos, mediante análisis periódicos. Pero todos somos responsables de conservarlos: este, el político más encumbrado y el ciudadano común.