🎙️ Voces Invisibles – Episodio 3: El riesgo invisible en la comida

Lo que comemos puede parecer inofensivo… hasta que deja de serlo.

En este episodio hablamos de un peligro silencioso que afecta la salud pública: los alimentos contaminados o mal manipulados.

La conversación inicia con el caso de una reconocida modelo ecuatoriana, cuya salud se vio seriamente comprometida tras consumir sushi en mal estado. A partir de esta historia real, abrimos un diálogo necesario sobre los riesgos que muchas veces pasamos por alto, tanto en establecimientos públicos como en nuestros propios hogares.

En este capítulo analizamos:

• Cómo una mala manipulación de alimentos puede tener consecuencias graves

• Los riesgos más comunes en la preparación y conservación de comida
• Recomendaciones básicas y prácticas para el manejo seguro de alimentos en casa y en negocios

Este episodio busca informar, prevenir y generar conciencia, porque cuidar lo que comemos también es cuidar la vida.

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Escuchar, informarse y compartir también es una forma de cuidarnos.