Con suerte comemos una manzana o un puñado de frutos secos cuando tenemos hambre, por ejemplo, a media mañana o por la tarde. Otras veces, nos atrapa el chocolate o el café, o comemos pan, queso o incluso embutido…

Pero existe un tentempié, contundente y sencillo de digerir, que nos aporta todos los nutrientes que necesitamos sin comprometer el metabolismo de la glucosa, sin aportar gluten ni contener sustancias proinflamatorias.

Hoy, en Café Morenini, vamos a hablar de él.

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