El segle XVII s'acomiada de l'Arboç deixant una gran església construïda, moltes instal·lacions de serveis per a la població i també molts problemes econòmics perquè la pressió fiscal cada vegada era més gran. S'havien de pagar cada cop més coses que no donaven benefici directe a la població.

Catalunya intenta beneficiar-se de la fatiga espanyola causada per la guerra amb França. Les incursions franceses cada vegada penetren més a Catalunya. Però tot això només són els preliminars del que li espera a Catalunya ja entrat el segle XVIII.

L'Arboç continua la seva vida entre la vinya i el bestiar. Administrant els seus recursos de la millor manera que consideren el Batlle i els Juristes, que cada vegada tenen més poder.