“ขอเชิญร่วมตอบแบบสำรวจความคิดเห็นจากการรับฟัง Podcast ของ Rti ลุ้นรับของรางวัลพิเศษ！บนเว็บไซต์：https://2023appsurvey.rti.org.tw/th”

     เลาะรั้วครัวไต้หวันประจำสัปดาห์นี้เป็นเรื่องราวความอร่อยที่เหมาะกับช่วงอากาศเย็นๆ อย่างเมนูปิ้งย่างบาร์บีคิว หรือที่ภาษาจีนเรียกว่า เข่าโรว่ (烤肉）ซึ่งเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมในงานปาร์ตี้สังสรรค์ของคนไต้หวัน โดยเมนูปิ้งย่างบาร์บีคิวที่จำหน่ายอยู่ในไต้หวันได้รับอิทธิพลมากจากหลากหลายภูมิภาคของโลกอาทิ ญี่ปุ่น, เกาหลี, มองโกเลีย, อเมริกัน และอาเซียน ซึ่งแต่ละแบบก็จะมีวิธีการปรุงและการรับประทานที่แตกต่างกันออกไป หรือมีการนำมาปรับเปลี่ยนให้เป็นสไตล์ปิ้งย่างเสียบไม้ทาซอสปิ้งย่างโรงผงเกลือ พริกไทย พริกป่น ที่พบเห็นได้ทั่วไปในไต้หวันนั่นเอง นอกจากนี้วัตถุดิบที่มาใช้ก็ในการปิ้งย่างส่วนใหญ่ก็จะเป็นวัตถุดิบที่ผลิตได้ในท้องถิ่นหรือเป็นชนิดที่คนไต้หวันชื่นชอบรับประทาน จึงเป็นมาของผลสำรวจประเภทต่างๆ ของวัตถุดิบที่คนไต้หวันนิยมนำมาใช้ทำเมนูปิ้งย่างบาร์บีคิวมากที่สุดประจำปี ค.ศ.2023 (ตอนที่ 1) คลิกฟังรายการที่นี่

“ขอเชิญร่วมตอบแบบสำรวจความคิดเห็นจากการรับฟัง Podcast ของ Rti ลุ้นรับของรางวัลพิเศษ！บนเว็บไซต์：https://2023appsurvey.rti.org.tw/th”