เลาะรั้วครัวไต้หวันสัปดาห์นี้เป็นเรื่องราวหมูๆ ที่ไม่หมูไม่ได้ กับ 10 อันดับเมนูอาหารไต้หวันที่คนไต้หวันบอกว่าจะต้องใช้เนื้อหมูเป็นส่วนผสมเท่านั้น เมนูนี้จึงจะอร่อยเลิศรสและใช่ๆ ที่สุด อย่างเราทราบกันดีว่าในไต้หวันตอนนี้นอกจากจะต้องพยายามแก้ไขปัญหาการขาดแคลนไข่ไก่แล้ว ก็ยังคงต้องเฝ้าระวังการแพร่ระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรจากประเทศเสี่ยงสูงเข้ามาในไต้หวันด้วย เพราะหมูถือเป็นผลผลิตทางเกษตรที่มีความสำคัญและได้รับความนิยมมากจากผู้บริโภคไต้หวัน หากเกิดการแพร่ระบาดของโรคในหมูอีกรับรองว่าจะต้องส่งผลกระทบรุนแรงในหลากหลายมิติของไต้หวันแน่นอน โดยเฉพาะเมนูอาหารที่เป็นซิกเนเจอร์ไต้หวันจำนวนไม่น้อยมีเนื้อหมูเป็นส่วนประกอบ และถ้าจะเอาเนื้อสัตว์ชนิดอื่นมาใข้แทนเนื้อหมูก็จะทำให้อาหารเมนูนั้นเสียอรรถรสไปเลยทีเดียว คลิกฟังรายการที่นี่