เลาะรั้วครัวไต้หวันสัปดาห์นี้จะพูดถึง "การเปลี่ยนแปลงรูปลักษณ์ของตลาดสด ที่เชื่อมโยงภูมิทัศน์เข้ากับวัฒนธรรมท้องถิ่น" เพราะสำหรับคนไต้หวันอาคารสาธารณะที่มีความเกี่ยวพันกับชีวิตประจำวันมากที่สุดก็คือ ตลาดสด ชาวบ้านจึงมีความรู้สึกผูกพันกับตลาดสดมาก ตลาดสดมีบทบาทที่สำคัญเป็นอย่างยิ่งในวัฒนธรรมแห่งชีวิตของคนธรรมดา โดยในช่วงหลายปีมานี้ ตลาดสดเก่า ๆ หลายแห่งในไต้หวัน ต่างก็ได้รับการปรับปรุงให้มีรูปลักษณ์ใหม่ นอกจากตัวอาคารและอุปกรณ์ต่าง ๆ ได้รับการยกระดับให้ดีขึ้นแล้ว ยังมีอะไรที่แตกต่างไปจากเดิมบ้าง? คลิกฟังรายการที่นี่