เลาะรั้วครัวไต้หวันสัปดาห์นี้เป็นเรื่องราวของ 10 อันดับเมนูจากเนื้อไก่ที่คนไต้หวันชื่นชอบมากที่สุด หากพูดเนื้อสัตว์ที่คนไต้หวันนิยมนำมาเป็นอาหารมากที่สุด 3 อันดับแรก เชื่อว่าเนื้อไก่จะต้องติดอยู่หนึ่งในสามอย่างแน่นอน เพราะไก่สำหรับคนไต้หวันนอกจากจะเป็นสัตว์สื่อความหมายดีๆ เป็นศิริมงคลแล้ว เนื้อไก่ยังจัดเป็นแหล่งอาหารที่มีโปรตีนสูง เป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย มีไขมันน้อย มีวิตามินบี 3 หรือไนอาซินซึ่งช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง วิตามินเอช่วยบำรุงสายตา วิตามินบี 12 ช่วยบำรุงเซลล์เม็ดเลือด แคลเซียม ฟอสฟอรัส รวมทั้งกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย จึงเป็นวัตถุดิบที่เหมาะกับการนำมาทำเป็นอาหารให้กับคนทุกช่วงวัยด้วย โดยคนไต้หวันนิยมนำเนื้อไก่มาประกอบอาหารผ่านกรรมวิธีต้ม ผัด ทอด นึ่ง ตุ๋น และปิ้งย่าง จนออกมาเป็นเมนูอาหารรสเลิศหลากหลายแบบ แต่เมนูจากเนื้อไก่เมนูไหนที่ได้รับความนิยมจากคนไต้หวันมากที่สุดในช่วงปีที่ผ่านมา คลิกฟังรายการที่นี่