เลาะรั้วครัวไต้หวันประจำสัปดาห์นี้จะขอพูดถึงเรื่องราวความอร่อยของ "ความหวานจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รสหวานละมุนละไมของขนมจากบ้านเกิด" (ตอนที่ 2) มนุษย์เรานั้นชอบทานของหวานโดยสัญชาตญาณ และขนมหวานมีพลังที่ทำให้เรานึกถึงความทรงจำที่ดีและช่วงเวลาที่มีความสุขของชีวิต ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ขนมหวานสไตล์เอเชียตะวันออกเฉียงใต้หลากหลายชนิดถูกวางจำหน่ายตามห้างสรรพสินค้าและท้องตลาด สำหรับคนไต้หวันส่วนใหญ่แล้ว อาจจะเป็นขนมที่มีรสชาติแปลกใหม่ แต่สำหรับผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ที่มาตั้งรกรากในไต้หวันกลุ่มแรก ๆ ขนมเหล่านี้เป็นสิ่งเตือนใจให้นึกถึงบ้านเกิด

     ร้านกาแฟชื่อว่า Amo Bakery ขนมเค้กพันชั้นที่เสิร์ฟพร้อมกับชา โดยขนมเค้กพันชั้นของอินโดนีเซียเป็นขนมลูกผสมที่เกิดจากการประสมประสานวัฒนธรรมอินโดนีเซีย จีน และชาติตะวันตก เป็นขนมที่ใช้เทคนิคการอบขนมแบบชาวจีน มาประยุกต์เข้ากับการใช้วัตถุดิบแบบฝรั่ง นอกจากนี้ขนมจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มักมีการใช้ใบเตย มะพร้าว และน้ำตาลประเภทต่างๆ อีกด้วย