Γιατί τους αποκαλούν “μυλωνάδες με κομπιούτερ”, πώς υποδέχθηκαν εργαζόμενοι και στελέχη την κόρη του αφεντικού, ποια ήταν η πιο δύσκολη στιγμή μέσα στην κρίση, και γιατί το αλεύρι είναι τέχνη.