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Bienvenue au Mas del Fray, une ferme agroforestière près d’Alès, dans les Cévennes, où Audrey Burban et Nicolas Villain élèvent 80 cochons en plein air sur 6 hectares de chênes et châtaigniers.

Découvrez leur système unique : des parcs protégés par des clôtures électriques, 70 arbres fruitiers et fourragers irrigués par goutte-à-goutte, et des poules qui enrichissent le verger en luttant contre les parasites.

Face aux étés caniculaires et aux épisodes cévenols (jusqu’à 200 mm de pluie en 24h), ils optimisent la récupération d’eau et surveillent le bien-être animal.

Suivez leur aventure, de la viande de qualité issue d’un élevage éthique à la vente directe, dans un écrin de biodiversité où serpents, rapaces et pollinisateurs prospèrent.

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Cette vidéo a été réalisée dans le cadre du projet AF4EU, avec le soutien de l'Union Européenne.

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Chapitrage

00:00:00 Zapping d'introduction

00:01:20 - Présentation d'Audrey Burban et du Mas del Fray

00:05:28 - Élevage Porcin en Plein Air et Gestion des Chaleurs Estivales

00:09:31 - Intégration des Poules dans le Verger pour la Biodiversité

00:13:26 - Rôle des Chèvres pour le Débroussaillage et Défis Associés

00:17:21 - Description des Parcelles : Bois, Prairie et Ancien Vignoble

00:21:17 - Importance des Arbres pour l'Ombre et la Nutrition des Animaux

00:25:14 - Système d'Irrigation et Récupération d'Eau pour les Arbres

00:29:10 - Choix des Essences Fruitières et Leurs Interactions avec les Animaux

00:33:05 - Gestion des Sols et Impact des Animaux sur la Végétation

00:37:01 - Collaboration avec les Associations d'Agroforesterie

00:40:56 - Techniques de Plantation et Protection des Jeunes Arbres

00:44:52 - Valorisation des Fruits Tombés pour l'Alimentation Animale

00:48:47 - Entretien des Clôtures et Interactions avec les Animaux

00:52:42 - Conseils pour l'Agroforesterie et Partenariats avec les Experts

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