La télévision a révélé Elisa Servier au grand public à la fin des années 80. L’actrice rejoint alors le casting d’une série télévisée, « Le vent des moissons », qui va devenir la saga de l’été sur TF1. Un succès qui lui permet de devenir une égérie du petit écran. Suivront, dans la même veine, « Orages d’été » aux côtés de Gérard Klein , « Les grandes marées » ainsi que des rôles récurrents dans les séries policières « Nestor Burma » et « Central nuit ». Elle est aussi présente sur le grand écran avec « Panique à bord », « Alibi.com »... À l’affiche de la pièce de théâtre « OEdipe is your love », au Théâtre des Mathurins, la sexagénaire a conservé son pétillant et son naturel. Quels sont les ressorts de sa vie personnelle ? Quelle place donne-t-elle a sa foi chrétienne ? Elle répond au micro de Marie Brette, n’hésitant pas à dire « Je prie énormément, je crois en la force de la prière ... je ne me sens jamais seule ».