El lunes hablamos de reciclaje de aparatos electrónicos y eléctricos, con Rafael Serrano, director de la Fundación Ecolec por la GreenWeek que llega a Gijón esta semana, entramos en nuestro vagón culinario con nuestra guisandera vegasana Joaqui Rodríguez para preparar Rollitos de Berenjena y hablamos del patrimonio industrial con la arquitecta italiana Federica Scaffini que participa en las jornadas del INCUNA que se celebrarán estos días.