Emissão em Português

Emissão em Português - Brasil é indicado a Melhor Destino Gastronômico pela WTA - 04/04/24

04.04.2024 - By Radio ExteriorPlay

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O Brasil está concorrendo a um prêmio da World Travel Awards a 'Melhor Destino Gastronômico da América do Sul' e tem uma campanha internacional para pedir os votos dos amantes da gastronomia. No programa de hoje, vamos conversar com Ana Paula Jacques, coordenadora de cultura e gastronomia da Embratur, que é a agência do Ministério do Turismo no Brasil responsável pela Política de Turismo do país. Ela apresenta o contexto que levou o Brasil a ser indicado a essa premiação, considerada "Oscar do turismo". Ana Paula Jacques destaca o trabalho da chef Janaína Rueda, eleita a melhor cozinheira do mundo pelo The World’s 50 Best Restaurants, e o projeto da chef Manu Buffara, à frente do restaurante mais sustentável da América do Sul. Ela também reforça o patrimônio cultural gastronômico que vai além do universo dos restaurantes – formado por ingredientes autóctonos como o açaí e o café, além da diversidade de farinhas, queijos e outros produtos brasileiros.

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