Le goût sucré de la science !

Au sommaire de cette 21ème émssion, dans sa chronique #ActuScience, Marion Spée nous parle des punaises soldats, de sanctions pour les pollueurs mexicains, de l'hygiène des fourmis et de gastronomie en orbite !

Notre invité de la semaine est Bernard Lavallée, le nutritioniste urbain. Il revient avec nous sur le documentaire Sugar Coated de la réalisatrice Michèle Hozer et plus particulièrement sur la place du sucre dans notre alimentation. Pas si inoffensif...

Enfin nous retrouvons Élyse Caron Beaudoin et son regard optimiste, mais conscient, sur les risques environnementaux qui nous entourent. Cette fois, elle nous parle des microbilles de plastiques dans les océans et même dans le Saint-Laurent...

photo : DR/mediapart

Liens pour aller plus loin : 

blog de notre invité : http://nutritionnisteurbain.ca/

le documentaire Canadien Sugar Coated en ce moment au cinéma du Parc : http://sugarcoateddoc.com/

Extenso, site de référence en nutrition de l'UDEM : http://www.extenso.org/