Tienes un buen producto. Lo sabes. Lo saben los que lo han probado. Las valoraciones son buenas, la calidad está ahí. Y aun así no se vende como debería. No es el precio. No es el canal. No es que el mercado no esté preparado. Es que nadie entiende por qué debería elegirte a ti. […]

La queja más frecuente que recibo: «Contraté a alguien para llevarme las redes. Fotos bonitas, publicaciones constantes. Y las reservas siguen igual.» El problema no es el community manager. El problema es lo que le pediste que hiciera. Lo que vas a aprender: → Por qué las redes sociales son un altavoz de lo que […]

Esta semana un cliente me llamó para que le gestionara el email marketing. Le dije que no. Tenía 200 correos. Y con ese volumen los números no cuadran. El email marketing no está muerto. Está infravalorado. Y en este podcast te explico por qué es el canal más potente en hostelería y alimentación cuando se […]

Esta semana he estado todas las mañanas visitando grupos de restaurantes por el norte de Mallorca. Y en todas las consultorías ha salido el mismo tema. No el logo. No la web. No los anuncios. El personal. La marca de tu negocio es lo que piensan de ti. Y si tu equipo no está bien, […]

Ves el problema con claridad. Sabes que hay cosas que cambiar. Pero en casa no te escuchan. «Llevamos años así y funciona.» «Esto no va con nosotros.» «Ya lo intentamos y no funcionó.» Si estás en esa situación, este vídeo es para ti. Lo que vas a aprender: → Por qué los negocios con más […]

La mayoría de agencias de marketing hacen un trabajo puntual y desaparecen. Te dejan con entregables bonitos, sin resultados, y con la sensación de que el problema eres tú. En este vídeo te explico por qué ese modelo ha muerto y qué significa trabajar con un socio estratégico que se mete dentro de tu negocio […]

Llevo más de 12 años trabajando con negocios gastronómicos. Y una de las preguntas que más me hacen es: ¿por qué ofreces la primera consultoría gratis? En este vídeo te lo explico con total transparencia. Lo que vas a aprender: → Por qué antes hacía lo que el cliente pedía y los resultados no llegaban. […]

Lo veo cada semana en las consultorías. Restaurantes, bodegas, productores locales y empresas de alimentación con décadas de historia. Todos saben exactamente cuál es el problema. Y llevan años sin resolverlo. En este vídeo te cuento los tres casos que más se repiten y por qué ocurren. Lo que vas a aprender: → Por qué […]

Trabajas 14 horas al día, el local está lleno y aun así los números no cuadran. No es mala suerte. Es que el modelo con el que abriste ya no funciona. En este vídeo te cuento lo que me ha pasado esta semana con un cliente: gente con experiencia que abrió un restaurante sin tener […]

¿Agosto lleno a rebosar, muchas reservas, muchísimo trabajo y cuando llega octubre miras la caja y los números no cuadran? Quítate la venda: no tienes un problema con la cocina ni con el equipo. Tienes un problema con tu marca. En Mallorca, cuando llega el verano, hay tanta gente en la isla que cualquier restaurante, […]