Avui fem parada a l’Horta de Lleida, però sobretot en un projecte de vida: Granja Pifarré. Acaben de rebre el certificat Biosphere, un reconeixement internacional que posa en valor el seu compromís amb el turisme sostenible i l’educació ambiental. En parlem amb Joan Pifarré: què significa aquest segell, com es fa “pedagogia de la terra” en un món cada cop més urbà, i per què tallers com la conserva, la farmaciola de pagès o el laberint de panís connecten tant amb famílies i escoles. I, és clar, què somien per al futur.