L’Afrique du Sud est dans le top 10 mondial des pays producteurs de vin. Suivez le Guide est au sud de l’Afrique du Sud et vous emmène sur la route des vins avec une étape chez l’un des grands et producteurs historiques, Spier winefarm à Stellenbosch où nous ferons la connaissance d’un chef, Phil Carmichael, et d’un sommelier Georgio Meletio. Nous entrerons également chez Dorrance winery, vignoble urbain au Cap, complété d’un bouchon et ferons la connaissance de son fondateur Christophe Durand.

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