Agricultores de Olivares Vivos han participado en un encuentro internacional para analizar la olivicultura europea. La iniciativa ha servido para fortalecer las redes de trabajo e intercambio de conocimientos sobre la agricultura y su relación con la flora y la fauna.

E n el marco del proyecto LIFE Olivares Vivos +, coordinado por SEO/BirdLife, ha tenido lugar el encuentro “Cosechando futuro: Encuentro internacional de olivareros reconciliados con la vida”. Una cita que ha reunido durante tres días a agricultores y agricultoras de España, Portugal, Italia y Grecia, quienes han compartido sus experiencias y perspectivas sobre el futuro del olivar en cada una de sus regiones. Además, han podido conocer de primera mano cómo es la cultura oleícola jiennense, emblema mundial de la producción de aceite de oliva, poniendo broche final a su visita en la Feria Internacional del Aceite de Oliva y Empresas Afines, Expoliva.

“El encuentro ha servido para que agricultores de otros países del Mediterráneo conozcan cómo funciona el sector en Jaén. Hemos podido intercambiar experiencias y conocer perspectivas que pueden ayudarnos a mejorar la organizar nuestras fincas, producción y comercialización. Además, el encuentro cara a cara y el conocimiento personal de los distintos agricultores implicados en el proyecto genera un lazo de confianza que van a facilitar en el futuro una comunicación más fluida y unas mayores probabilidades de cooperación”,

ha señalado Carlos Ruiz, coordinador del proyecto LIFE Olivares Vivos +.

Durante tres días, los participantes de este encuentro han explorado las diversas características y cualidades del sector oleícola jiennense, siendo de especial interés el funcionamiento de las cooperativas de la provincia. Así, han podido conocer cómo se estructuran y gestionan empresas como Oleocampo o Picualia, donde se ha hecho una visita a su almazara para mostrar cómo son los procesos de clasificación de calidades o molturación.

También se ha hecho una salida de campo, en este caso, de manos de Castillo de Canena. Un el paseo por el olivar de esta finca, se han puesto de relieve las ventajas de un modelo agrícola bio-regenerativo como el de Olivares Vivos, hablando sobre los beneficios que aporta la biodiversidad a las explotaciones agrícolas y a su comercialización en el mercado. Esta visita ha puesto en evidencia las grandes diferencias existentes entre cómo es la olivicultura en cada uno de los países representados en el encuentro, pero también las similitudes y sinergias de aquellas que gestionan sus cultivos con la biodiversidad dentro del modelo de negocio.

“La extensión de este modelo de agricultura a las principales regiones olivareras fue un objetivo desde la misma concepción de Olivares Vivos. Con esta idea nos dimos cuenta de lo diferente que se concebía la olivicultura en cada uno de ellos. Tanto los modelos de gestión como el paisaje que circunda cada finca son diferentes. Esto, que parecía ser un reto para nuestro modelo, fue realmente una oportunidad para comprobar que Olivares Vivos podía adaptarse a todas estas circunstancias. Ahora, tras 4 años trabajando en España, Portugal, Italia y Grecia, vemos como todos los olivares participantes están mejorando sus ecosistemas y logrando que la naturaleza trabaje gratis para ellos”,

ha anotado José Eugenio Gutiérrez, director del proyecto LIFE Olivares Vivos +.

El encuentro ha finalizado con una indispensable visita a la Feria Expoliva, una de las citas referentes del sector oleícola a nivel mundial que se celebra, cada dos años, en la provincia de Jaén. Allí, los agricultores participantes han sido los primeros invitados en el estreno del nuevo espacio expositivo de Olivares Vivos. Se ha diseñado este estand especialmente para la ocasión y refleja cómo la biodiversidad marca la diferencia en cada uno de los aceites certificados con Olivares Vivos.

La feria, que ha terminado con la visita de 52.000 personas y la participación de más de 1.600 profesionales extranjeros procedentes de 52 países, ha sido un escenario idóneo para la presentación y venta de los aceites certificados con Olivares Vivos. Además, también han acompañado a los aceites los alimentos producidos bajo el modelo agronómico de Secanos Vivos y en la Reserva Ornitológica Riet Vell, también coordinados por SEO/BirdLife.

Desde 2015, y con la financiación de dos proyectos LIFE, Olivares Vivos ha desarrollado y puesto en marcha un modelo de olivicultura innovador nacido del consenso entre agricultores, científicos y conservacionistas. Ahora, desde el proyecto LIFE Olivares Vivos+ (2021-2026) de SEO/BirdLife, se trabaja en acelerar la difusión del modelo por las principales regiones olivareras europeas, extenderlo a otros productos (como la aceituna de mesa) y transferirlo a otros cultivos como el almendro, el viñedo y los cultivos herbáceos en secano (Secanos Vivos).

Biological and physico-chemical characterization of shallow lakes in Spain’s Sierra Nevada

«Planta de biogás, ¡ni en tu pueblo ni en el mío!»