Guillaume Grégoire, agronome et professeur à l’Université Laval, a été honoré pour son engagement à décloisonner l’enseignement en sciences animales. Il a intégré des cours de biologie végétale, de sciences économiques et de communication, afin de mieux outiller les étudiants à travailler en interdisciplinarité. Il mise sur des activités pratiques, comme la transformation laitière et les simulations de gestion de ferme, pour stimuler la motivation étudiante.

Redécouvrez comment la science animale s’ouvre à l’interdisciplinarité pour former les agronomes de demain — un épisode inspirant !