En esta nueva temporada estival descubriremos de la mano de Maria José Bayón a los pocos productores de quesos artesanos que quedan en la provincia. Hoy saboreamos el exquisito queso de Valdeón , que además de ser un queso que se ha hecho acreedor de innumerables distinciones también alberga propiedades muy saludables.

Y con Marisol Posada cocinaremos unos deliciosos callos a la “madrileña”.