Entre Lápices y Pantallas

Fermina Pérez es especialista en neurogastronomía.

¿Y eso qué es?

Pues para saberlo y entenderlo bien la tenemos en este episodio del podcast, donde nos explicará parte de todo el universo que relaciona la gastronomía con la memoria, las sensaciones y las reacciones.

Profesora universitaria, formadora en múltiples lugares, conoceremos mejor su trayectoria y qué es lo que se debe tener en cuenta para saber de este topic.

Puedes encontrar a Fermina en https://ferminaperez.com

No dejes pasar la ocasión de escucharla.

Suscríbete a Entre Lápices y Pantallas en https://eduardoarazola.com/podcast

¿Cuál es la labor de un CTO en el mundo del turismo?

¿Cómo han evolucionado los campings?

Víctor Martínez es CTO (Chief Technology Officer) en Kampaoh.

Nos cuenta por qué han decidido tener un equipo interno de personas dedicado a la tecnología, qué es lo que aportan a Kampaoh, hacia dónde van evolucionando...

¿Y cómo ha llegado Víctor a una posición laboral tan interesante?

También lo cuenta en este episodio que no te debes perder.

Puedes visitar la web de Kampaoh: https://es.kampaoh.com/

Déjanos tus comentarios.

Suscríbete a Entre Lápices y Pantallas en https://eduardoarazola.com/podcast

En este episodio hablamos de las Islas Canarias.

Uno de los mayores destinos turísticos del mundo, compuesto por 8 islas y varios islotes.

Conocidas por su clima paradisíaco, que les confiere una cualidad muy especial a nivel mundial, reciben cada año más turistas por sí solas que algunos países de gran extensión.

Y es un lugar donde se pueden encontrar algunos de los mejores hoteles, con un nivel medio más elevado de lo habitual.

Para hablar de las Islas Canarias contamos en este episodio con Óscar Palacios, Managing Director & Business Development Officer en Canarian Hospitality.

Conoceremos su trayectoria, hablaremos mucho de las Islas Canarias, y conoceremos mejor Canarian Hospitality, cuya web puedes visitar: https://canarianhospitality.com

No dejes pasar la ocasión de escuchar a Óscar.

Suscríbete a Entre Lápices y Pantallas en https://eduardoarazola.com/podcast

Suscríbete a Entre Lápices y Pantallas en https://eduardoarazola.com/podcasts

Antonio Teijeiro es especialista en el sector turístico en China.

Fundador de Yunxi, en este episodio nos explica cómo se entiende el sector en este extensísimo país, y cómo se puede entender mejor su manera de entender el trabajo para que la comunicación sea lo más fluida posible.

Puedes visitar la web de Yunxi: https://yunxi.es

No dejes pasar la ocasión de escuchar a Antonio.

Rubén Marín se caracteriza por la velocidad de desarrollo de su carrera en la hotelería.

Con presencia en asociaciones y reconocimientos a su rapidez en su trayectoria, hablamos con él acerca de cómo lo ha ido logrando, y también acerca de las particularidades que tiene un hotel enfocado al turismo MICE en Barcelona.

Puedes visitar la web del hotel Alexandre Fira Congress: https://www.alexandrehotels.com/alexandre-fira-congress.html

No dejes pasar la ocasión de escuchar a Rubén.

Suscríbete a Easaedro en https://easaedro.com

Huesca tiene mucho que ofrecer en el ámbito del turismo.

Vamos a saber más de esta zona de España con uno de sus más claros conocedores y divulgadores: Fernando Blasco.

Naturaleza, gastronomía, actividades culturales, nieve...

Nos cuenta mucho acerca de Huesca, que te va a interesar conocer mejor.

Puedes encontrar a Fernando en la web https://tuhuesca.com

No dejes pasar la ocasión de escucharle.

Suscríbete a Easaedro en https://easaedro.com

La Hospitalidad tiene una raíz etimológica que a veces se olvida.

Hoy tenemos con nosotros a Exequiel Rivera y Manuel Burgos, que nos presentan la actividad de La Casa de la Esperanza.

Se trata de una vertiente de la gestión hospitalaria directamente orientada a la ayuda a personas sin hogar y la atención a su problemática.

En este episodio no solo vamos a conocer cómo es La Casa de la Esperanza sino que vamos a entender cómo se puede llevar a acabo una iniciativa de este tipo, cómo puede replicarse en otros lugares, cuáles son los puntos a los que a veces no se presta la suficiente atención al gestionar una actividad así, etc.

Puedes visitar la web de La Casa de la Esperanza: https://casalaesperanza.es/

No dejes pasar la ocasión de escuchar a Exequiel y a Manuel.

Suscríbete a Easaedro en https://easaedro.com

La carrera hotelera de Jorge Manzur es impresionante.

Una trayectoria unida a los hoteles de alta gama, las 5 estrellas, y también mucho a una localidad: Marbella.

Jorge ha dirigido varios de los hoteles más reconocidos de esta ciudad de la Costa del Sol, en el Maditerráneo español.

¿Cómo ha sido esa trayectoria?

¿Cómo es volver a dirigir hoteles en los que ya trabajaste antes?

¿Cómo dejar esa buena sensación para que el sector te reconozca tanto?

¿Qué tiene de particular el mundo de las 5 estrellas?

En el momento de la grabación, Jorge es General Manager del hotel Don Carlos, que conoceremos mejor en este episodio y cuya web puedes visitar: https://doncarlosresort.com/es/

No dejes pasar la ocasión de escuchar a Jorge.

Suscríbete a Easaedro en https://easaedro.com

Linandra Javier es psicóloga clínica especialista en intervenciones en crisis y emergencias.

Es enlace de una región en República Dominicana para la gestión de una parte del servicio de emergencias del país.

¿Te has preguntado quién apoya psicológicamente a quienes tienen que ayudar en una crisis o emergencia?

Ahí entra Linandra.

Es experta en el manejo clínico del estrés y la ansiedad, y por eso compagina su actividad en el ámbito público con formaciones y talleres para ayudar a las plantillas en hoteles, hospitales y empresas.

Puedes encontrar a Linandra en su perfil de Linkedin: https://www.linkedin.com/in/linandrajavier/

Mucho contenido en este episodio que no te debes perder.

Suscríbete a Easaedro en https://easaedro.com

Ana Lago es la Directora del Parador de Santo Estevo de Ribas del Sil, en Galicia (España).

Los Paradores de Turismo son una figura hotelera que existe en el sector del turismo español de una manera algo peculiar, y que en este episodio vamos a conocer.

Repasaremos la trayectoria profesional de Ana, sabremos cómo se puede llegar a dirigir un Parador, qué supone dirigirlo, los conocimientos necesarios, las particularidades que tiene...

...y conoceremos el Parador de Santo Estevo de Ribas del Sil, cuya web puedes visitar: https://paradores.es/es/parador-de-santo-estevo

No dejes pasar la ocasión de escuchar a Ana.

Suscríbete a Easaedro en https://easaedro.com