El mercado de China registra una “caída del 35% a 40%” en los precios de la carne vacuna en comparación a los vigentes en abril de este año. Eso “preocupa demasiado” por la dependencia que existe con ese país e incide a la baja en los valores del ganado, señaló el analista de mercados cárnicos de AZ Group, Diego Ponti, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy