El negocio del corral retoma atractivo y muestra una mejora de los margenes.

La relación flaco-gordo, el precio de la exportación de carne, los valores del ganado gordo en Uruguay y la región, junto a la evolución de los granos, muestran un escenario interesante para la producción de carne a corral, que hoy tiene precios que se ubican entre US$ 4,35 y US$ 4,25 por kilo carcasa dependiendo si el destino es cuota 481 o no.