<p>Una alimentación saludable y sostenible “evitaría más de 80 000 muertes anuales, reduciría alrededor de un 70 % la emisión de gases con efecto invernadero […] y entre un 25 % y un 55 % el uso de diversos recursos naturales”. La <a href="https://theconversation.com/debemos-comer-mas-alimentos-de-origen-vegetal-si-pero-no-vale-cualquiera-197035#:~:text=Por%20esta%20raz%C3%B3n%2C%20se%20ha,aquellos%20de%20alta%20calidad%20nutricional.">frase</a> es de la doctora <a href="https://twitter.com/MerSoprie">Merche Sotos Prieto</a>, nuestra invitada en esta nueva entrega del espacio Vida Sana.</p>

Una alimentación saludable y sostenible “evitaría más de 80 000 muertes anuales, reduciría alrededor de un 70 % la emisión de gases con efecto invernadero […] y entre un 25 % y un 55 % el uso de diversos recursos naturales”. La frase es de la doctora Merche Sotos Prieto, nuestra invitada en esta nueva entrega del espacio Vida Sana.

<p>Una alimentación saludable y sostenible “evitaría más de 80 000 muertes anuales, reduciría alrededor de un 70 % la emisión de gases con efecto invernadero […] y entre un 25 % y un 55 % el uso de diversos recursos naturales”. La <a href="https://theconversation.com/debemos-comer-mas-alimentos-de-origen-vegetal-si-pero-no-vale-cualquiera-197035#:~:text=Por%20esta%20raz%C3%B3n%2C%20se%20ha,aquellos%20de%20alta%20calidad%20nutricional." rel="noopener noreferrer">frase</a> es de la doctora <a href="https://twitter.com/MerSoprie" rel="noopener noreferrer">Merche Sotos Prieto</a>, nuestra invitada en esta nueva entrega del espacio Vida Sana.</p>

Entrevista a la doctora Merche Sotos Prieto

Tengo el placer de comunicaros que mi espacio «Vida Sana» sigue sano y salvo. Por cierto, se emitirá, desde ahora en adelante (al menos hasta nuevo aviso… ), todos los miércoles por la noche (madrugada de jueves, a la 1 a.m.).

Como siempre, contaremos con «La patraña de la semana», con la (buena) noticia nutricional de la semana, con un tema central, con invitadas e invitados de altura, con una «Pregunta sana». También, desde luego, dejaremos unos minutos para intentar resolver en directo vuestras dudas dietético-nutricionales.

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Tengo el placer de comunicaros que mi espacio «Vida Sana» sigue sano y salvo. Por cierto, se emitirá, desde ahora en adelante (al menos hasta nuevo aviso… ), todos los miércoles por la noche (madrugada de jueves, a la 1 a.m.). Como siempre, contaremos con «La patraña de la semana», con la (buena) noticia nutricional de la semana, con un tema central, con invitadas e invitados de altura, con una «Pregunta sana». También, desde luego, dejaremos unos minutos para intentar resolver en directo vuestras dudas dietético-nutricionales.

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