Tanto si seguís una dieta vegetariana como si queréis saber más sobre una alimentación 100% vegetal, no podéis perderos el espacio “Vida Sana” de hoy. Y es que Carles Mesa y yo hemos invitado a Lucía Martínez, autora del recién publicado, y muy recomendable libro “Vegetarianos con más ciencia” (Paidós), que nos ha encantado. Aunque seguramente ya la conocéis por su blog dimequecomes.com o por sus redes sociales (@dimequecomes), aquí un resumen de su currículum: Lucía Martínez es graduada en Nutrición Humana y Dietética, máster en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada y cuenta con experiencia y estudios en cocina profesional. Dirige el centro de Nutrición Aleris y la Academia Aleris y realiza asesorías en nutrición clínica, salud y alimentación.

Pero antes, la patraña de la semana. Leemos en el texto “Qué dice la ciencia sobre las dietas omnívora, vegana y vegetariana, sobre todo en niños”, publicado el pasado 5 de junio en “La nueva España” que los niños vegetarianos presentan menos masa ósea y pueden ser “menos inteligentes”.