Hoy hemos hablado sobre La importancia del sofrito con Jesús Tejas Juncos, miembro de La Ronda de Motilleja. Sobre las rondas y la visibilización que este trabajo ha supuesto para estas agrupaciones es la partida para analizar un disco en el que nos encontramos las colaboraciones con grandes nombres del panorama folk peninsular, como La Musgaña, Eliseo Parra, Fetén Fetén, Vanesa Muela, Los hermanos Cubero, o Kepa Junkera, entre otros.