Jefferson, que no Brasil se destacou no Paraná, foi atleta da Fiorentina de 2008 a 2011, mas rodou por boa parte da Itália em sequência de empréstimos. Atualmente, ele é um dos atacantes e artilheiro do Catania, clube siciliano que acaba de ser refundado após falência e passa por processo de reconstrução na Serie D.