Investigador radicado em Portugal há 30 anos, Tim Hogg garante que prefere vinhos que despertem emoções em detrimento de vinhos perfeitos. Este "cientista do vinho" tem um extenso currículo em Portugal, já contribuiu para a formação de centenas de profissionais do setor e está ligado à Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica do Porto e à Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro.

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