DANS LA TÊTE DE...

Ep. 1- GUILLAUME BALZ, Deux frères pour une bière


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C’est en Suisse, que résident Guillaume et Arthur, deux frères au destin entrelacé, prêts à se lancer dans une aventure qui changera leur vie professionnelle.

 

Tout a commencé lorsque leur père réunit ses fils et leurs sœurs pour un rassemblement familial aussi énigmatique que prometteur. Une atmosphère chargée d'excitation électrisait l'air alors que leur père leur offrit un cadeau inattendu : mille francs suisses à chacun pour démarrer un projet en dehors de leur activité professionnelle habituelle.


C'est ainsi que la brasserie BLZ commença à prendre forme, un rêve initialement inconnu par les frères, éveillé par un défi. 

Toutefois, ce qui devait rester un projet se transforma progressivement en une vocation irrésistible. Les arômes enivrants des houblons, les bulles pétillantes de la fermentation et les discussions animées autour de la création de nouvelles saveurs captivèrent les deux frères bien au-delà de leurs attentes.


Intrigué par leur histoire je décide de les contacter et demande à Guillaume de venir dans mon studio pour nous partager leur aventure.

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Si toi aussi tu as une histoire à succès à partager n'hésite pas à nous contacter: [email protected]


Interviews: Tristan Quignard

Montage: Tristan Quignard

Episode diffusé le 22 Juin 2023


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DANS LA TÊTE DE...By Tristan Quignard